Tostadas francesas exprés: el desayuno dulce de 10 minutos

Las tostadas francesas, conocidas en Francia como pain perdu (pan perdido), nacieron como solución ingeniosa para aprovechar el pan duro. Sumergir rebanadas en huevo batido y freírlas hasta dorarlas transformó un ingrediente olvidado en un desayuno adorado en todo el mundo.

El secreto está en el remojo

Para tostadas jugosas por dentro y doradas por fuera, deja que el pan absorba bien la mezcla de huevo. Si tu pan está muy fresco, déjalo secar unas horas al aire o tuéstalo ligeramente antes de remojar; así absorberá mejor sin desmoronarse. Usa canela y vainilla para darle ese toque aromático clásico, y sirve con miel de maple, mermelada o frutas frescas.

Perfectas para un desayuno rápido entre semana o un brunch de fin de semana, estas tostadas francesas se preparan en minutos y conquistan a todos. ¡A disfrutar!