Sopa de calabaza cremosa con toque de especias

La sopa de calabaza es un clásico de la cocina casera en toda Latinoamérica. Su textura cremosa y sabor dulce natural la convierten en un platillo reconfortante que gusta a toda la familia.

Tip editorial

Para darle más profundidad de sabor, tuesta las semillas de la calabaza en un sartén seco y úsalas como topping crujiente al servir. También podés agregar un toque de jengibre fresco rallado o una pizca de nuez moscada mientras cocinas la calabaza para realzar los sabores. Si prefieres una versión más ligera, sustituye la crema por leche evaporada o leche de coco. Esta sopa combina muy bien con pan tostado o crutones de ajo.

Anímate a preparar esta deliciosa sopa de calabaza y disfruta de su textura sedosa y sabor equilibrado en cualquier momento del día.