Galletas integrales de avena y ricotta sin huevo
Estas galletas combinan la textura de la avena integral con la suavidad del queso ricotta, logrando una masa tierna sin necesidad de usar huevo. Son ideales para quienes buscan opciones de repostería casera con…
Estas galletas combinan la textura de la avena integral con la suavidad del queso ricotta, logrando una masa tierna sin necesidad de usar huevo. Son ideales para quienes buscan opciones de repostería casera con menos azúcar refinada y sin alérgenos comunes. Se preparan en minutos y solo necesitas tus manos para darles forma.
La ricotta aporta humedad y cremosidad a la masa, mientras que los copos de avena le dan cuerpo y fibra. El resultado son galletas ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, con un dulzor moderado que no empalaga. Podés sustituir la harina integral por harina de trigo común si preferís una textura más ligera, o usar endulzante en lugar de azúcar para reducir calorías. Si no tenés ricotta, el queso cottage batido funciona como alternativa.
Preparalas para acompañar tu café de la mañana o como merienda saludable durante la semana.
Fuentes
Resumen editorial elaborado por MiHispano+ a partir de las fuentes citadas. Enlazamos siempre al medio original.