Salmón a la parrilla con mantequilla de hierbas
El salmón a la parrilla es una preparación clásica que resalta el sabor natural de este pescado apreciado en todo el mundo. La mantequilla de hierbas frescas aporta un toque aromático que complementa perfectamente…
El salmón a la parrilla es una preparación clásica que resalta el sabor natural de este pescado apreciado en todo el mundo. La mantequilla de hierbas frescas aporta un toque aromático que complementa perfectamente la textura jugosa del salmón.
Tip editorial
La clave para un salmón perfecto a la parrilla está en no moverlo demasiado. Coloca el filete con la piel hacia abajo primero y déjalo cocinar sin voltear hasta que esté listo en un 70%. Esto crea una costra dorada y evita que se pegue. Si no tenés parrilla, podés usar una sartén bien caliente con un toque de aceite. La mantequilla de hierbas se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por una semana, lista para usar sobre pescados, carnes o vegetales asados.
Prepara esta receta y sorprende con un plato elegante pero sencillo que queda listo en minutos.
Resumen editorial elaborado por MiHispano+ a partir de las fuentes citadas. Enlazamos siempre al medio original.